Questions avec Tag 'turkish-coffee'

Les différences de volume (crema de production) m'a surpris, parce que les coups de feu ont été tirés avec le même rôti de lot, dans un délai de 4 heures les uns des autres de sorte que la fraîcheur des grains était p ...
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Quelles sont les bonnes méthodes pour préparer et vendre infusion à froid?

J'envisage de préparer une infusion à froid et des distributeurs à des événements tels que des festivals de musique/parties. Quelles sont les bonnes méthodes pour idéalement infuser le café la nuit avant l'événement et de la stocker, puis de le servir? Comment devrait-l'infusion à froid-elle être faite? Mon idée initiale était de faire plusieurs litres par verser sur et réfrigérer et servir sur un 5 ou un 10 gallons distributeur avec un spicket sur le site. ...
10 juil. 2019 à 10:16:52